内江市东兴区田家镇是中国新闻巨匠范长江的故里，地处四川盆地中部，河流贯穿全境，气候温和，雨量充沛。独特的气候条件和肥沃优质的土壤为田家紫皮大蒜提供了得天独厚的生长环境，使其具有质脆、味浓等特点。紫皮蒜不仅品质好，而且宜久存，因此被誉为蒜大...

古蔺麻辣鸡是四川省泸州市古蔺县的地方小吃，是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，以鲜香麻辣著称，每当逢年过节古蔺的家家户户就准备一只大鸡公以自家自制卤水卤制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀请自家的亲戚一起品尝。后来有发展出了味道怪异...

苍溪县位于四川盆地北缘、秦巴山南麓、嘉陵江中游, 属亚热带湿润气候，海拔3501377米，是全省水果基地县。这里热量丰富,雨水充沛,河流纵横,溪涧密布,呈现高山寒未尽,谷底春意浓的气候特征。境内森林覆盖率达45.7%,是名副其实的川北氧吧，独特的自然气侯和生...

红豆腐外观色泽鲜艳，内呈乳白色。具有松软、细腻、咸辣、尾味醇厚、清香爽口、余味悠长等特点...

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红薯粉条是利用红薯为原料，靠红薯内部的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，红薯粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。...

九尺板鸭那些油亮鲜香的鸭颈伸得长长的，一抬头，整个川西平原都在流口水九尺板鸭，被喜欢热爱它的食客这样赞美，这风趣诙谐的语言在网上广泛传播。如今，九尺板鸭已列入彭州非物质文化遗产保护名录，越来越焕发出青春活力，让所有钟情于它的人们纷至沓来，...

人参果形似人的心脏，呈淡黄色，并有紫色条纹，果肉淡黄，具有特有的芳香气味，爽甜无核，清香多汁，风味独特可口，营养丰富，可食率占95%以上。据中国农科院畜牧研究所及中国林科院分析表明：人参果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六种氨基酸外，还富维...

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。据化验分析，刺梨中含有果糖、蛋白质、油脂、粗纤维、胡萝卜素、维生素等10多种营养成份，尤以维生素C和P含量最为惊人，又被称为水果中的维生素C、P大王。采用刺梨鲜果酿制的刺梨醋...

米易县因土质独特，气候适宜，远离工业城市污染，加之采用自然模式种植，所产樱桃个大、色鲜、味纯、甘甜爽口。以其天然、绿色、优质的优势，远销成都、昆明等地，备受消费者青睐。年销售樱桃200多吨，米易县的黄草樱桃已成为攀枝花市的特色水果品牌。...